BISCOTTI ALLE NOCI (BIMBY)

Cosa c'è di meglio di un buon the con gli amici? Ecco una simpatica idea da "pucciare":

INGREDIENTI

250 g di farina

100 g di noci tritate

130 g di burro

120 g di zucchero a velo

3 cucchiai di acqua fredda

1 bustina di vanillina

PROCEDIMENTO

Tritare le noci: 30 sec. Vel. 8 e mettere da parte.

Fare lo zucchero a velo: 30 sec. Vel. 8. Aggiungere le noci e tutti gli altri ingredienti: 20 sec. Vel. 4. Fare un panetto con la pasta, ricoprirlo con la pellicola e lasciarlo riposare un'ora in frigorifero.

Creare delle palline grandi come noci, decorare a piacere (io ho fatto la croce come se fossero pagnotte), adagiare sulla carta da forno sulla piastra del forno e cuocere a 180° per 20 min.

Sembrano panini! Buffi, vero? :-)