TORTA DI PANGRATTATO (BIMBY)

Stasera siamo invitati dalla nostra amica Laura, nonchè da Pier e dalla piccola Bianca! E allora... portiamo una torta! Ho scelto questa ricetta per Bimby (ma che è possibile preparare anche senza), semplice semplice:

INGREDIENTI

200 g di pangrattato
100 g di cioccolato fondente (io ho usato le gocce di cioccolato)
100 g di zucchero
200 g di amaretti
3 uova
250 g di panna fresca
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale

PROCEDIMENTO

Sbriciolare gli amaretti: 20 sec. Vel. 5 e metterli da parte. Tritare il cioccolato: 20 sec. Vel. 5 e metterlo da parte. Inserire nel boccale zucchero e uova: 20 sec. Vel. 4. Aggiungere dal foro del coperchio, con lame in movimento Vel. 3, pangrattato, panna, amaretti, cioccolato e sale: 90 sec. Vel. 5, spatolando. Aggiungere il lievito: 10 sec. Vel. 4, spatolando. Riunire il composto e versarlo in una teglia (diam. 24 cm) imburrata e infarinata.
Cuocere in forno caldo a 180° per 50 minuti circa.

Buonissima!!!