PANNA COTTA (BIMBY)

Ed ora "usciamo dal seminato" per pubblicare una ricetta, sempre dolce, ma al cucchiaio:

INGREDIENTI

500 g di panna fresca
250 g di latte
150 g di zucchero
1 bustina di vanillina
4 fogli di gelatina per dolci
1 misurino di Brandy

PROCEDIMENTO

Mettere la gelatina in ammollo in una ciotola con acqua fredda. Inserire tutti gli altri ingredienti, tranne il liquore: 5 min., 80°, Vel 3. Unire la gelatina strizzata ed il liquore: 10 sec. Vel. 4. Versare il composto ottenuto in uno stampo o in stampini monoporzione e porlo/i a rassodare in frigorifero almeno 10 ore. 

Incredibilmente gustosa!!!