TORTA MATTEO E GRETA (BIMBY)

...e a una cena con amici, anche loro in attesa della piccola Greta, ho portato questa torta in onore dei nostri cuccioli nella pancia:

INGREDIENTI

150 g di cioccolato fondente
100 g di mandorle pelate
30 g di zucchero
250 g di burro morbido
4 uova
250 g di farina 00
1 bustina di lievito
1/2 misurino di latte
50 g di cacao dolce
1 pizzico di sale
zucchero a velo per guarnire

PROCEDIMENTO

Tritare cioccolato e mandorle: 10 sec. Vel. 6 e mettere da parte.
Inserire nel boccale zucchero e burro: 10 sec. Vel. 5. Aggiungere uova, farina, lievito, latte e sale: 30 sec. Vel. 5. Unire mandorle e cioccolato tritati: 10 sec. Vel. 5. Riunire il composto con la spatola e versarlo in una teglia (diametro 26 cm) imburrata e infarinata. Cuocere in forno caldo a 180* per 50 minuti. Lasciare raffreddare e guarnire con zucchero a velo (io ho ritagliato su un cartone le iniziali dei nostri bimbi e le ho usate come sagoma per spargere lo zucchero).

Non sono ancora nati, ma hanno già la loro torta!
W Matteo e Greta!