TORTA DEI 32 (BIMBY)

Oggi è il compleanno di mio marito Robby!!! E per festeggiarlo non potevo non fare una torta :-) Il nome vero di questa ricetta è ANTICA TORTA DI NOCCIOLE, che ho ribattezzato per l'occasione TORTA DEI 32 (gli anni compiuti :-)):

INGREDIENTI

250 g di nocciole tostate

200 g di farina 00

200 g di zucchero

200 g di burro a temperatura ambiente

2 uova

1 cucchiaino di lievito per dolci

1 pizzico di sale

PROCEDIMENTO

Tritare le nocciole: 10 sec. Vel. 5 e metterle da parte.

Unire nel boccale tutti gli altri ingredienti e lavorare: 30 sec. Vel. 6. Aggiungere le nocciole ed amalgamare: 30 sec. Vel. 3 spatolando.

Cospargere di pane grattugiato una teglia ben imburrata (io ho semplicemente imburrato e infarinatio) e versarvi il composto. Cuocere in forno caldo a 170° per 30 min.

Lasciare raffreddare e cospargere di zucchero a velo (io ho scelto di fare una piccola decorazione col topping di cioccolato fondente).

Tanti tanti auguri Robby!!! :-D